In diesem Modul werden in insgesamt 20 UE (1 UE=45 min) die Kenntnisse für ein coaching für vegane Ernährung vermittelt.
Die vielen positiven gesundheitlichen, klimafreundlichen und ethischen Aspekte einer veganen Ernährungsweise sind mittlerweile gut erforscht und vielen bekannt.
In diesen 2 Wochenenden erfährst Du, wie Du Menschen, die sich vegan ernähren wollen, kompetent und professionell beraten kannst.
Du lernst die Vorteile und die Fallstricke sowie die Risiken kennen.
Wir besprechen die wichtigsten Ernährungsbestandteile wie Getreide, Obst, Gemüse, Wildkräuter, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Du erfährst, wie Veganer sich ausreichend mit kritischen Nährstoffen versorgen können und welche Rolle Nahrungsergänzung dabei spielt. Welche Besonderheiten gilt es bei glutenfreier veganer Ernährung zu beachten? Was ist von Fleischersatzprodukten zu halten? u.v.m.
Der Kurs ist eine live online Veranstaltung (wird per zoom realisiert) und wird auf einer Lernplattform begleitet, auf der Du die Präsentationen nachlesen kannst. Die einzelnen Lerninhalte werden aufgezeichnet und Du kannst sie bei Bedarf noch einmal anschauen.
Es gibt ein ebook dazu sowie am Schluss ein Zertifikat.
Kursleiter:
Norbert Langlotz, Jahrgang 1957, Heilpraktiker seit 1988, Ernährungsexperte und Vitalstoffcoach, Dozent für Naturheilkunde, Anatomie und Pathologie
